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冷串串

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归家小厨

冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，麻辣鲜香、味型多变，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
火锅底料 一块
、
葱 10克
、
姜 10克
、
耗油 10ml
、
生抽 10ml
、
米醋 15ml
、
虾 200克
、
香菇 6朵
、
木耳 50克
、
西蓝花 100克
、
土豆 1个
、
千叶豆腐 100克
、
青笋 半根
、
藕 100克
、
海带 50克
、
白芝麻 20克
、
油 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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