番茄炒花菜的做法

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番茄炒花菜

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饭店里的花菜很脆很香，可自己怎么也炒不出来，不是夹生就是苦(இдஇ; )，但是搭上我最爱的番茄竟然成功了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

番茄 2个

、

花菜 500g

、

葱花少许

、

番茄沙司适量

、

食盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.烧半壶开水，番茄洗干净后成十字形划两刀，十字交界处要划开，然后放碗里倒入开水，等一会捞出可以快速去皮，再沿十字刀痕切开，去除根部，切成小丁备用；
步骤2/6 点击查看大图
1.买的是超市里的松花菜，撕成小块，洗下再泡水约30分钟，以免有残留物洗不干净；2.泡水后再淘洗两下，然后焯水沥干备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒些油，放入切好的番茄丁翻炒出汁；
步骤4/6 点击查看大图
加点番茄沙司调味
步骤5/6 点击查看大图
放入花菜翻炒一会，再加点水焖煮几分钟
最后一步点击查看大图
最后加盐出锅了，本来想撒的葱花没有了就没放。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

番茄要选熟一点的，不然会酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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