红烧带鱼
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很少做用很多油的菜,今天看到刀鱼不错买了三条
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烹饪步骤
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步骤1/8
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去内脏清洗带鱼哦,里面的黑膜也要撕掉洗干净一些,用少许盐,少量五香粉,料酒,大葱,姜粉,花椒粒腌制20分钟到半小时,最好时间长一些,去腥效果好
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步骤2/8
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然后准备好鸡蛋打散和面粉,淀粉也可以无所谓,粘一层鸡蛋液粘一层面粉下锅油炸,小火炸到两面金黄色,不要糊了
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步骤3/8
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一定要小火,要不然很容易外面糊掉里面没炸透
步骤4/8
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发布于 2021-11-12
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