正宗宫廷桃酥
记得小时候路边卖的手工桃酥,也记得逢年过节去亲戚家玩,都会吃到它,随后简单的开心,也会持续好久。正宗的桃酥是用到猪油、苏打粉、泡打粉等食材,呈金黄色泽,夹杂着浓郁奶香的桃仁味香气四溢,却也甜而不腻,一口吃下去脆脆的。(by@可可妈妈咪呀)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪油加入白砂糖,揉搓均匀,充分融合
-
步骤2/6
点击查看大图
加两个蛋黄,用打蛋器打发均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
筛入低筋粉、泡打粉和苏打粉,揉搓均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
把面糊分成每个35g的圆球压扁,中间再用手指稍微按一下,加一点黑芝麻即可
-
步骤5/6
点击查看大图
卡士CO315风炉烤箱,提前170度预热好,两层桃酥间隔放入,烘烤约22分钟
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束,桃酥晾凉再吃,非常香酥
1、不喜欢吃猪油的,可以换成玉米油,但是吃起来还是猪油更香;
2、泡打粉和小苏打都不要加多,并且要跟低筋粉拌匀,不然会苦!切记喔
3、桃酥的边缘微微开裂也不要紧,正宗桃酥饼本身就是这样;
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
正宗宫廷桃酥的相关分类
正宗宫廷桃酥的相关推荐
-
糯米粉的16种吃法
518847人看过 -
山药饼
4863492人看过 -
萨琪玛/沙琪玛
50884人看过 -
芝麻汤圆
147913人看过 -
煎饼
29175人看过 -
低糖版的山药紫薯糕
4438人看过 -
山药紫薯糕
28545人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3443066人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#山药紫薯糕
148934人看过 -
无油无糖低脂紫薯饼
391847人看过 -
又白又松软水光肌般的香菇青菜包子
152452人看过 -
葱香苏打饼干
4729122人看过