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菠菜粉花样馒头

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在网上新学了一款树叶形的花式馒头,很喜欢,正好手上有现成的菠菜面粉,蒸了几个还不错,暄腾腾的,菠菜味很浓,让原本喜欢做面包的我突然对中式面点又产生了极大的乐趣,说实话,馒头花卷,好吃又健康,真比面包省事多了。 这个花式馒头的亮点不仅是造型新颖,还在于只用了一次发酵,大大节约了时间。喜欢吃馒头却又没多长时间的伙伴可以尝试。不一定是这种造型,普通的圆馒头或者刀切馒头均可。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 菠菜面粉是买的现成的,可用普通中筋面粉或者其它口味和颜色的面粉代替; 2. 想要馒头纹路更加清晰,形状更似树叶,可在面团发至1.5倍大小时开蒸; 3. 这个制作只用了一次发酵,面团揉光滑后直接分割整形,省去了基础发酵的时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-12

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