家庭版本卤煮火烧
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步骤1/19
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新鲜猪肺一个
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步骤2/19
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切大块用水煮开五分钟
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步骤3/19
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煮出末末
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步骤4/19
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倒出来压洗
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步骤5/19
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再倒入锅里炒干
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步骤6/19
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加水煮开五分钟，然后再倒出来压洗干净，再炒，煮，总共反复3次即可
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步骤7/19
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清洗干净的猪肺，煮的时候不会再出末末
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步骤8/19
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肥肠加白醋，盐，抓抓，洗干净，反过来再加盐，白醋抓，去掉杂志，部分肥脂肪，洗干净即可，不需要加面粉
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步骤9/19
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过烧热加油加入姜，香辛料炒香
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步骤10/19
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倒入猪肺，加白酒炒香
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步骤11/19
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加入盐，冰糖炒化
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步骤12/19
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加入生抽，老抽，耗油翻炒一分钟
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步骤13/19
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加入水煮开，加入肥肠，一起炖软即可
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步骤14/19
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面粉400克，水190克，盐2克，揉光，密封放20分钟
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步骤15/19
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分剂子，电饼铛不刷油煎熟
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步骤16/19
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肥肠炖好后，加入饼进去煮10分钟
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步骤17/19
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取出来切块
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步骤18/19
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加入汤，喜欢的腐乳，辣椒油即可
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最后一步
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好吃易做，也能放些自己喜欢的猪心什么的，自己做干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-11
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