米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香的做法

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米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香

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做了很喜欢的卤肉饭，简直可以成为『黯然销魂饭』，太好吃了～肉汁与米饭的组合真的绝绝子！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

生姜 1小块

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 1片

、

冰糖 4、5粒

、

生抽 25克

、

料酒 3勺

、

盐少量

、

油适量

、

鸡蛋 3个

、

香菇 6朵

、

大蒜 2瓣

、

老抽 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1️⃣五花肉洗净切丁，加入料酒腌制5分钟2️⃣ 锅中放食用油、八角、香叶、五花肉丁，小火翻炒6分钟
步骤2/5 点击查看大图
3️⃣ 加入香菇、大蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、老抽、冰糖、桂皮，炖煮30分钟（可以加入煮好的鸡蛋非常入味）
步骤3/5 点击查看大图
4️⃣ 开盖大火收汁，把桂皮、八角、香叶捡出来，就可以吃啦
步骤4/5 点击查看大图
今天解放双手用的是苏泊尔小c主厨料理机！！感谢品牌大大的邀请，功能太强大了！！按照他们的食谱做出来味道超级棒！！狠狠的吃了两碗饭，太满足了！！！
最后一步点击查看大图
自带海量食谱，完全不用烦恼每天吃什么了！食谱步骤非常详细，自带称重，傻瓜式操作。一锅配了四种盖子满足不同烹饪需求，压力锅、空气炸烤、蒸煮、煎炒～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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