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柿子冰乳酪司康的做法

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柿子冰乳酪司康

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又到了红红火火吃柿子的季节，最近的柿子超级甜美，用它来做好吃的点心吧，今天来一份冬日限定美食|柿子冰乳酪司康|。香甜浓郁的柿子乳酪融入好吃的司康，再加一份柿子泥，一口吃掉冬日的温柔！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

黄油 40g

、

泡打粉 4g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 20g

、

牛奶 45g

、

奶油奶酪 60g

、

小柿子 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将奶油奶酪和黄油室温软化，柿子肉用勺子挖出备用；软化的黄油加入低筋面粉，泡打粉，白砂糖，用手慢慢搓成细沙状
步骤2/7 点击查看大图
奶油奶酪加入柿子肉搅拌均匀装入裱花袋冷藏备用；面粉加入鸡蛋和牛奶，混合均匀到无干粉，揉好的面团分成两份叠压几次，然后分成6个面团
步骤3/7 点击查看大图
面团捏成碗状，我放的内陷不多，喜欢乳酪的可以捏深一点多加内陷
步骤4/7 点击查看大图
中间挤入柿子冰乳酪馅
步骤5/7 点击查看大图
挨个放进烤盘中
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱180°，20分钟就可以拿出，放凉食用
最后一步点击查看大图
食用时挖一点柿子肉搭配一起，柿子味会更加浓郁

小贴士

喜欢吃乳酪馅可以多做一点内陷，多挤一点在司康里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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