轻乳酪芝士蛋糕
参考份量：6寸 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
-
步骤1/12
点击查看大图
取一个6寸活底蛋糕模，磨具内垫上油纸，底部包2-3成锡纸防止水浴的时候进水
-
步骤2/12
点击查看大图
奶油芝士隔水加热搅拌软化顺滑无颗粒
-
步骤3/12
点击查看大图
将鸡蛋分3次加入搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
黄油加热融化成液态
-
步骤6/12
点击查看大图
将融化好的黄油加入芝士糊中搅拌均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
低筋粉过筛入芝士糊混合搅拌均匀无颗粒，放冰箱冷藏备用
-
步骤8/12
点击查看大图
打发蛋白，将细砂糖分3次加入打到起泡加第二次糖，打到湿性发泡时加第三次糖转低速继续搅打，打蛋器能提出小尖角即可
-
步骤9/12
点击查看大图
将取出冷藏的的芝士糊加1/3的蛋白搅拌均匀，再将奶酪糊倒入蛋白继续搅拌均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
将搅拌好的蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模中，轻震出气泡
-
步骤11/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱中浴水烤60-70分钟（上下火160度）出炉后自然冷却后会自然脱模
-
最后一步
点击查看大图
再轻轻的取出芝士蛋糕体，冰箱冷藏后风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-11
轻乳酪芝士蛋糕的相关分类
轻乳酪芝士蛋糕的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5379377人看过 -
成功100%✌轻乳酪芝士蛋糕
1251922人看过 -
#童年不同样，美食有花样#轻乳酪芝士蛋糕
386985人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18206036人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8778277人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2174885人看过 -
水果轻乳酪芝士蛋糕
40819人看过 -
#中秋宴，名厨味#没有酸菜的酸汤鱼
221734人看过 -
超级下饭超级好吃✨秒杀饭店回锅肉
5750人看过 -
巴斯克芝士蛋糕 | 最简单的蛋糕 丝滑无比
79114人看过 -
（蒸锅）无糖红枣窝窝头-快速发面绝招
130973人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#8寸轻乳酪芝士蛋糕
78067人看过
