既美味有高级的新吃法,滇味盐焗加拿大北极虾家常菜
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盐焗,将加工腌渍入味的原料用纱布包裹,埋入炒热的晶体粗盐之中,利用盐的导热性,对原料进行加热成菜的技法。这道——滇味盐焗加拿大北极虾,将虾先腌制,然后放入炒热的海盐中,无油更健康。
营养分析
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8克
80克
116克
793
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
加拿大北极虾
500g
、
黄柠檬
1个
、
青柠檬
1个
、
米酒
5g
、
蚝油
10g
、
鱼露
5g
、
白砂糖
15g
、
香芹
15g
、
香菜
15g
、
洋葱
15g
、
薄荷
10g
、
小米辣
10g
、
蒜
30g
、
香茅
10g
、
姜
2片
、
葱
10g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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步骤2/8
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腌制北极虾:北极虾放在大碗中,加米酒、蚝油、白糖、鱼露。
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步骤3/8
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半个黄柠檬和半个青柠檬,将果汁挤入碗中。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-11-11
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