冬天手脚冰凉,可以吃生姜糖,做法简单,一看就会
常吃生姜,不怕风霜。冬天来了,驱寒保暖很重要。 今天想给大家做一个生姜糖,没有很浓郁的生姜味,口感也是天甜甜的,伤风感冒来一颗,暖胃护胃也可以来一颗
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步骤1/7
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生姜切成小块备用
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步骤2/7
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起锅,倒入姜块和黄冰糖(姜:黄冰糖=2:1)
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步骤3/7
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先煮后炒。等水分煮出来以后,用锅铲一直炒炒炒,炒1个小时左右就能看到锅边出现糖霜了
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步骤4/7
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当看到锅里大泡转密集小泡,炒起来会有沙沙的感觉,立即关火
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步骤5/7
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用锅内余温继续炒,炒到糖分全部析出来,捞出
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步骤6/7
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把姜糖粉单独筛出去,姜糖粉可以单独泡水喝
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最后一步
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把炒好的冰糖姜装罐保存,又香又甜,偶尔吃两个,香香甜甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
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