萝卜丝馅儿饼

浏览 4.7万 · 收藏 631

好久没有吃萝卜丝馅儿饼了，趁着今天有空，发了一点儿面，晚上做一些萝卜丝馅儿饼，再熬一个小米粥，晚餐就有着落啦！剩下的还可以当做明天早上的早餐！直接放微波炉加热一下就可以了！真是省时省力，又营养美味！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

面粉 500克

、

发酵粉 5克

、

盐 1勺

、

温水适量

、

萝卜 1个

、

胡萝卜 1根

、

蒜苗 10根

、

葱 10根

、

盐 1勺

、

王守义十三香适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
面粉中加入一勺盐，发酵粉拌匀，放入适量的温水，揉成偏软的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大！（做馅儿饼的面团要软一点，越软做出来的越好吃宣软！如果太软粘手，可以再手上抹点油揉面，就不会粘手了！）
步骤2/19 点击查看大图
萝卜，胡萝卜削皮切成丝，放入一勺盐翻拌均匀腌制20分钟，挤干水分，切碎，葱，蒜苗洗净切碎，放入一勺盐，一勺鸡精，适量的王守义十三香，适量的香油搅拌均匀调成馅儿备用！
步骤3/19 点击查看大图
发酵好的面团，不用揉搓排气！直接揪一块儿。蘸点面粉，按压成饼状！
步骤4/19 点击查看大图
放入适量的萝卜丝馅儿！
步骤5/19 点击查看大图
像包包子一样，包起来，收口向下，按压成饼状！（饼胚要均匀的按压，按的薄一点，记得别按压破了，露馅儿了！这样做出来的馅儿饼皮薄馅儿足，才好吃！）
步骤6/19 点击查看大图
电饼铛提前预热，放入适量的油，把做好的饼胚放进去，表面再刷一层油，盖上盖子！
步骤7/19 点击查看大图
烙至馅儿饼两面金黄即可取出来，再继续烙其他的馅儿饼！
步骤8/19 点击查看大图
没有电饼铛的也可以用平底锅来烙！调最小火，烙至两面金黄即可！
步骤9/19 点击查看大图
成品图
步骤10/19 点击查看大图
成品图
步骤11/19 点击查看大图
成品图
步骤12/19 点击查看大图
成品图
步骤13/19 点击查看大图
成品图
步骤14/19 点击查看大图
成品图
步骤15/19 点击查看大图
成品图
步骤16/19 点击查看大图
成品图
步骤17/19 点击查看大图
成品图
步骤18/19 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图