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圆鼓鼓的纸杯小蛋糕｜不裂不塌不倒扣

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-Grace姐姐

最近刚收到的模具很可爱，迫不及待想试试
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋大约50克一个 2个
、
牛奶 30克
、
玉米油 30克
、
低筋面粉 35克
、
玉米粉 10克
、
白砂糖 25克
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士

1⃣️蛋选50g左右即可，可以挤20-24连模都可以 2⃣️玉米淀粉没有换成低粉，柠檬汁没有换成白醋，牛奶没有换成清水，玉米油没有换成无味油 3⃣️低温烘烤可以让蛋糕稳定膨胀防止开裂，不介意开裂可以150度25分钟左右 4⃣️提前准备好模具，纸模，裱花袋，临时找不到蛋糕糊会因为长时间消泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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