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糖醋虾球的做法

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糖醋虾球

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虾仁 30

、

玉米淀粉 4勺

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

、

番茄酱 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

、

醋 3汤匙

、

水 5汤匙

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁开背后去虾线放入少许盐、胡椒粉腌制一会；
步骤2/4 点击查看大图
锅中多一点的油，待油温升高后，放入裹好玉米淀粉的虾仁，炸至表面焦黄酥脆捞出控油；
步骤3/4 点击查看大图
一勺番茄酱、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋、半勺淀粉，适量清水调成料汁；锅中放少许底油，放入花椒粉爆香，倒入酱汁用铲子不断推动待汤汁浓稠时，放入炸好的虾球；
最后一步点击查看大图
然后虾球裹满酱汁就可以装盘了，最后撒上少许芝麻就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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