小酥肉（牛肉）
漫天雪花飞舞，外面冷的不要不要滴，索性给自己放个假，做上一顿美食打打牙祭…… 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
33克
57克
27克
605
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
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将牛里脊切成条状，放入姜片、料酒、糖、盐、胡椒粉、蚝油，少许淀粉和啤酒进行抓拌腌制10分钟左右。
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步骤2/4
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调好酥炸粉糊，将腌制好的牛肉条放入糊中，抓拌均匀，使其每条牛肉都挂满糊。
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步骤3/4
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起锅烧油，油温六成热放入牛肉条进行炸制酥脆捞出，撒上喜欢吃的烧烤料即可。
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最后一步
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麻辣酥脆，外焦里嫩，一口下去满齿留香，再配上一大杯啤酒，那感觉也是没谁了……
腌制牛肉时放入适量淀粉和啤酒，会使牛肉更软嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-09
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