小鸡炖蘑菇 香晕了
家常便饭 简单又好吃
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步骤1/9
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鸡肉炒水,加料酒,撇出浮沫 备用。
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步骤2/9
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高压锅里加油,加糖,炒个糖色,大概3秒钟就好
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步骤3/9
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倒入鸡肉,加生抽蚝油多一些,老抽一点点,五香粉和胡椒粉一点点,炒
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步骤4/9
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加点五花肉片,提香
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步骤5/9
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辣椒,姜片,葱,花椒。大料,香叶,桂皮等等,你家的香料加里面。倒入锅里
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步骤6/9
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准备好的蘑菇加里,用的是松蘑
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步骤7/9
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加热水没过鸡肉,加一勺盐尝尝咸淡,高压锅放气后十分钟就好了
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步骤8/9
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这里切记,关火后不要打开高压锅啊,要让它自己放气,等它一小时再开,这时候肉会闷的更香,出锅加鸡精
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最后一步
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哎呀太香了,肉咸淡适中,软烂,蘑菇滑滑的,家常菜就是最好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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