香酥锤子鸡腿
今天做了香酥锤子鸡腿简单快手好做,孩子上学了,一个人在家也要好好吃饭,吃一只鸡腿就饱了,外酥里嫩,鸡肉鲜嫩多汁,超级满足! 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/13
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准备食材备用
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步骤2/13
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先把鸡腿用剪刀剪去筋膜,向下推,推至锤子形状
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步骤3/13
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加入葱姜,加入两勺生抽
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步骤4/13
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加入一勺蚝油
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步骤5/13
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加入一勺料酒
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步骤6/13
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加入适量的五香粉和玉米油
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步骤7/13
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抓拌均匀腌制两个小时
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步骤8/13
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腌制好后裹上一层玉米淀粉
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步骤9/13
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再裹上一圈蛋液
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步骤10/13
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再粘上一圈面包糠
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步骤11/13
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锅烧油油温六成热,下入鸡腿小火炸十分钟,炸至表面金黄酥脆熟透,捞出控油
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步骤12/13
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一道香酥可口,鲜香多汁的香酥锤子鸡腿就做好了
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最后一步
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成品图!
鸡腿要全程最小火炸十分钟炸熟透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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