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蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼的做法

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蒜香扑鼻、酱香浓郁~豆酱焗鲈鱼

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鲈鱼不要再清蒸了，试试这个豆酱焗鲈鱼 ~新口味蒜香扑鼻、酱香浓郁简单腌制20分钟、小火8分钟，就是这么简单…… 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲈鱼 1条

、

黄豆酱海鲜酱油适量

、

食用油姜蒜香菜小葱米酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜鲈鱼剪去鱼鳍，清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
准备食材：海鲜酱油、辣黄豆酱、米酒、香菜、小葱、姜，还有多多的蒜
步骤3/9 点击查看大图
蒜拍松切块，小葱、香菜切段
步骤4/9 点击查看大图
鲈鱼切块，放入辣黄豆酱和生抽抓拌均匀，腌20分钟
步骤5/9 点击查看大图
砂锅烧热放油，油温5成放入姜和蒜，不停煸炒，至蒜四周金黄
步骤6/9 点击查看大图
依次摆放腌好的鲈鱼
步骤7/9 点击查看大图
最上面放上香菜小葱段
步骤8/9 点击查看大图
盖锅盖，沿锅边淋入米酒转小火，焗8分钟时间
最后一步点击查看大图
时间到，揭开锅盖蒜香扑鼻、酱香浓郁，太香啦

小贴士

鲈鱼的功效：健脾养胃、安胎补中、补脑健脑营养价值：鲈鱼是我国四大淡水鱼之一，肉质洁白肥嫩，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有很好的滋补作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08 · 陕西省

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