广东人吃鸡果然有一套,这香菇云耳蒸鸡绝了
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
600克
、
香菇
6小朵
、
云耳
75克
、
姜丝
适量
、
葱花
少许
、
盐
小半勺
、
白糖
小半勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
少许
、
淀粉
1勺
、
黄酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡肉先腌制一下,加入小半勺盐和白糖,少许胡椒粉,1勺酱油,1勺蚝油,1勺淀粉,先拌均匀,然后加入适量油,再次拌均匀,腌制一会
-
步骤2/6
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姜切丝,香菇对半切开
-
步骤3/6
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锅里先爆香姜丝,然后加入香菇和云耳炒香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-08
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