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鲜虾饺子的做法

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鲜虾饺子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面团部分：

、

面粉 400克

、

清水 240克

、

盐一小勺

、

鲜虾馅：

、

大虾 30只

、

韭菜 200克

、

鸡蛋 5个

、

调料：

、

蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

五香粉 1勺

、

香油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、清水、盐同时放入容器中，用筷子搅拌成絮状，让面粉充足的吸饱水分；
步骤2/6 点击查看大图
揉成光滑的面团，分次多揉几次，这样面团更有韧性；
步骤3/6 点击查看大图
五颗鸡蛋打散，热锅凉油倒入蛋液炒熟；
步骤4/6 点击查看大图
大虾去皮去头去虾线切成小块，鸡蛋、韭菜切碎，加入蚝油、盐、鸡精、五香粉、香油搅拌均匀；
步骤5/6 点击查看大图
揉好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，开始包饺子；
最后一步点击查看大图
锅中将水烧开后，放入饺子，盖上锅盖，待再次烧开后打开锅盖，煮5分钟就可以捞出了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07 · 山西省

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