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超下饭【青红椒蘑菇炒牛肉】的做法

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超下饭【青红椒蘑菇炒牛肉】

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炒多了剩菜又不健康，就每次根据全家人的量炒两个菜，做成盖饭，孩子吃的很香！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

味极鲜酱油一勺

、

白蘑菇 200g

、

油适量

、

西红柿 1个

、

白砂糖 1勺

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青红椒切丝，白蘑菇切片、牛肉切片、西红柿切丁备用
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切片，油温热下牛肉片翻炒
步骤3/9 点击查看大图
翻炒至牛肉变色
步骤4/9 点击查看大图
牛肉全部无血色下青红椒翻炒
步骤5/9 点击查看大图
下白蘑菇继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
白蘑菇煸软之后，放入味极鲜酱油少许，红烧酱油少许翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入西红柿丁翻炒出汤汁，放适量盐翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加一点水，放少许白砂糖提鲜，大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅，拌饭绝配

小贴士

最后放白砂糖提鲜就可以收汁出锅了，没有西红柿也可以加西红柿酱一样，我不爱吃葱姜蒜所以可放可不放不影响风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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