拌苤蓝丝
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小时候生活在姥姥家。每过夏天，多数日子里都有拌苤蓝丝陪伴家里的正餐，这也是北京的多数百姓的家常菜。改革开放后，我家少有问津了。周末天气不好，趁昨日早北京降温前，在市场采购时，恰巧碰上有买，顿时勾起我的小时的记忆，买了一个。今天立冬，在吃饺子时，加了这道小菜。 苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。
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5克
0克
1克
50
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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发布于 2021-11-07
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