巧克力覆盆子乳酪蛋糕,蛋糕预拌粉
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今天发的是一个简易方子,用的是蛋糕预拌粉,零基础上手,减少工作时间,不繁琐,拒绝失败。 做这个蛋糕的原因是嘴馋了,又不想出去买,简单食材自己做起来。 很多朋友对烘培感兴趣,却觉得烘培太麻烦,需要很多材料。要低筋面粉,钛白粉,泡打粉。还需要奶油黄油,还必须严格配比,想想都麻烦,就算了。 烘培的快乐就是享受过程又化难为简。 追求每个步骤都精益求精的大神就不用往下看了,懒人的世界您不懂。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
预拌蛋糕粉
1盒
、
鸡蛋
3个
、
淡奶油
200克
、
覆盆子果酱
100克
、
mascarpone奶酪
250克
、
淡奶油
200克
、
糖粉
50克
、
覆盆子
若干
、
大块巧克力
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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把蛋糕预拌粉,3个鸡蛋,1盒200克淡奶油一起倒入厨师机。先慢速度搅拌三分钟,再中高档位搅拌两分钟,直到蛋糕液顺滑。
-
步骤2/14
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根据预拌粉的说明,把蛋糕烤熟。我用的是铁板烧机器,烤出来的蛋糕是长方形的。圆形的蛋糕需要分片,我烤的是长方形,直接切开就是两片蛋糕片,大约3cm厚度,比较简单。
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步骤3/14
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蛋糕放凉
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2021-11-06
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