肉炖白萝卜
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这个季节正是白萝卜上市的时候,妈妈种了很多白萝卜,所以绞尽脑汁来吃各种吃法来了哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白萝卜切滚刀块也可以,猪肉肥瘦分开,葱,姜备好
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步骤2/3
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锅中放少于的油,先把肥肉的油炒出来然后放瘦肉,我放了一勺郫县豆瓣酱炒香,在放葱姜,1勺酱油,1勺耗油,少许盐,五香粉放一点,然后放半碗水烧开后倒入砂锅中。
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最后一步
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倒入砂锅以后先大火,随后中火炖至萝卜软软的这时汤汁也不多了,小火收汁,撒入葱花即可。喜欢吃辣的同学可以放点小米椒更有味道哦
小贴士
做这道菜时使用砂锅最好吃,因为我放了美味鲜酱油比较多基本我盐放一点点够了,萝卜比较吃盐的,同学们不要放多哦太咸了,郫县豆瓣酱只是有红油不辣的,不喜欢这个味道的可以不用,萝卜老少皆宜有营养,动手做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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