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巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕的做法

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巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕

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太喜欢做这种简单方便颜值又高的甜点了！！！巧克力双色磅蛋糕只需要把食材混合均匀搅一搅就能做的蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

糖粉 80克

、

常温全蛋液 100克

、

低筋面粉 90克

、

泡打粉 2克

、

可可粉 10克

、

耐高温巧克力豆 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化（软化到手指可以轻松按压）加入糖粉打发至发白膨胀
步骤2/8
少量多次加入常温蛋液（每次打均匀后再加入下一次）
步骤3/8
黄油蛋液均匀分成两份
步骤4/8
A原味加入50g低筋面粉 1g泡打粉搅拌均匀装入裱花袋
步骤5/8
B可可味加入40g低筋面粉、1g泡打粉、10g可可粉、15g耐高温巧克力豆搅拌均匀装入裱花袋
步骤6/8
先挤入原味面糊再挤入可可味面糊抹平两边高中间低（这样烘烤出来的裂纹更好看）
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热 170度烤45分钟
最后一步点击查看大图
糖水： 30g清水 15g白砂糖煮至融化出炉后趁热刷上糖水蛋糕冷却后冰箱冷藏过夜更好吃噢

小贴士

这个配方还可以用来做抹茶双拼的磅蛋糕噢～去除巧克力豆 10g可可粉分成5g低筋面粉和5g抹茶粉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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