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猪肉炖粉条！好吃又下饭！的做法

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猪肉炖粉条！好吃又下饭！

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天冷了，来做一份热乎乎的猪肉炖粉条，暖胃又下饭！有了它，简直是米饭的杀手！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200克

、

红薯粉条 100克

、

白菜 1/3颗

、

葱姜适量

、

小米椒 2个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

红油豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材及调料；
步骤2/14 点击查看大图
猪肉切成薄片，葱姜小米椒切好备用；
步骤3/14 点击查看大图
粉条提前用温水泡软，白菜洗净切好备用；
步骤4/14 点击查看大图
油热后加入一勺红油豆瓣酱炒一下，倒入猪肉翻拌均匀；
步骤5/14 点击查看大图
下入葱段姜丝，翻炒至肉熟；
步骤6/14 点击查看大图
加入一勺老抽上色；
步骤7/14 点击查看大图
倒入切好的白菜；
步骤8/14 点击查看大图
炒至白菜变软出汁，加入两勺生抽；
步骤9/14 点击查看大图
1勺蚝油调味；
步骤10/14 点击查看大图
加入一碗热水；
步骤11/14 点击查看大图
下入泡好的粉条；
步骤12/14 点击查看大图
炖至粉条呈透明状即可；
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱花香菜小米辣；
最后一步点击查看大图
开吃啦！

小贴士

粉条提前用温水泡软，更容易煮熟，吃起来也更劲道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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