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米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法

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米饭杀手之咖喱梭子蟹

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时隔多年再次上传这个菜，又多了一点点小心得。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

梭子蟹三只

、

洋葱适量

、

辣咖喱粉 2勺

、

咖喱块一小块

、

青红椒 5个

、

生姜蒜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.备料-葱姜蒜洋葱2.梭子蟹-三只，处理过程中还是有点小不忍。3.将淀粉裹一下螃蟹，我琢磨了下一个估计让蟹黄啥的不容易漏，另外一个是为了后面汤比较浓稠。
步骤2/6 点击查看大图
用油炸至变色后捞出装盘
步骤3/6 点击查看大图
再放油，将葱姜蒜洋葱倒入炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
加水，加螃蟹
步骤5/6 点击查看大图
按照个人口味放入咖喱，我放了8分之1块
最后一步点击查看大图
我还加了2小勺这个咖喱粉，汤一下子变得有辣味了。

小贴士

没有加椰浆没有加鸡蛋先吃螃蟹然后咖喱汤汁拌饭，味道太赞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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