鸡胸肉小煎包
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这次做的小煎包,不用自己和面发面,用的是现成的饺子皮; 当然,有擀饺子皮手艺颇佳的朋友,请随意。 内馅选的是鸡胸肉。新鲜的鸡胸,含水量极其丰富,一把子剁个细碎,注定是多汁鲜美的。 而且鸡胸肉的脂肪含量,要比我们常吃的其它肉类低不少,一次性多吃几个也不碍事。 薄薄的饺子皮,厚厚的低脂馅料,填饱我们的小肚子,简直是精神跟身体的双满足啊!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块(200g)
、
榨菜
1包(70g)
、
蔬菜粒
45g
、
葱花
10g
、
蒜末
10g
、
生抽
8g
、
老抽
5g
、
白糖
2g
、
五香粉
1g
、
食用油
10g
、
饺子皮
28张
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.鸡胸肉洗净剁碎,盛入大碗中,榨菜剁碎备用
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步骤2/4
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2.往鸡胸肉中加入榨菜碎、蔬菜粒、葱花、蒜末、生抽、老抽、白糖、五香粉搅拌均匀,最后加入食用油搅拌均匀备用*最后加入食用油是为了锁住其水分
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步骤3/4
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3.取一张饺子皮,包入适量的鸡胸肉馅料,饺子皮周围抹上一层水,然后包起来捏紧备用
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-11-05
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