是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【孕妇食谱】萝卜炖羊肉，羊肉香而不膻，萝卜香甜软糯～的做法

点击查看大图

【孕妇食谱】萝卜炖羊肉，羊肉香而不膻，萝卜香甜软糯～

浏览 5.8万 · 收藏 1554

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康！冬天了，人们喜欢吃点热乎的、温补的，比如羊肉、火锅等肥甘厚味的东西，天干气躁的冬天很容易积食上火，而萝卜就是冬天里的宝！白萝卜价格便宜又富含多种矿物质、维生素C和膳食纤维，是冬季不错的养生食材！尤其是和羊肉搭配，既能达到冬日温补的功效，又能起到生津消渴、降火润燥的作用！这道白萝卜炖羊肉，羊肉香而不膻，萝卜呢软糯入味，两相搭配简直不要太美味了！

食材清单加入采购清单

1小时以上

羊肉 500克

、

白萝卜 1个

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

葱 2段

、

姜 5片

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

陈皮 1块

、

白胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备；羊肉500克、萝卜一根；
步骤2/14 点击查看大图
将洗净去皮的萝卜均匀切滚刀块，羊肉浸泡干净后也切2厘米见方的大块；
步骤3/14 点击查看大图
将羊肉冷水下锅，开锅2分钟后捞出用温水洗净备用；
步骤4/14 点击查看大图
萝卜也可以用开水焯烫一遍，去掉萝卜特有的辛辣味儿！
步骤5/14 点击查看大图
食材全部准备齐了！
步骤6/14 点击查看大图
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤7/14 点击查看大图
倒入之前焯好的羊肉，翻炒均匀；
步骤8/14 点击查看大图
倒入两勺味达美的味极鲜酱油，继续翻炒出香味；
步骤9/14 点击查看大图
加入末过羊肉的水，倒入1勺料酒、葱一段、香叶2片、生抽1勺、陈皮1块、再撒上适量白胡椒；
步骤10/14 点击查看大图
倒入电饭煲中，选择煲汤2小时；
步骤11/14 点击查看大图
电饭锅煲汤一小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮；
步骤12/14 点击查看大图
最后，撒上适量盐调味，香喷喷的白萝卜炖羊肉就出锅了！
步骤13/14 点击查看大图
羊肉香而不膻～
最后一步点击查看大图
萝卜软糯可口，香甜入味儿～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

换个做法

萝卜炖羊肉的相关分类

下酒菜棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜更多

萝卜炖羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许