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烤茄子的做法

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烤茄子

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切墩(初级)

长茄子 2根

、

蒜一头

、

生抽 10克

、

葱花适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净擦干，烤盘铺锡纸，茄子刷色拉油，摆放烤盘上，烤箱200度烤20分钟
步骤2/5 点击查看大图
葱花，蒜泥，色拉油，生抽，盐（个人口味轻重添加），白胡椒少许，糖少许调汁备用
步骤3/5 点击查看大图
茄子烤至表皮皱，轻按软即可。茄子中间切开，不要切断，两半摊平，茄子切后刷酱
步骤4/5 点击查看大图
再次放烤箱
最后一步点击查看大图
200度10分钟即可

小贴士

这款烤箱拥有双层加厚玻璃门，减少烤箱内部温度流失，当然外部也就防烫，温控也是准

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-04

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