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芝士香酥水泡饼的做法

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芝士香酥水泡饼

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#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节其实就是孩子们搞怪的节日，大家穿着奇装异服相互玩闹，超级欢乐，过节嘛，有玩乐肯定要有吃喝，现在通常组织的人都会发动人力自制食物，如蛋糕、饼干......有一款用安佳黄油做的芝士香酥水泡饼，就挺适合开派对时做小零食，叫它做“水泡饼”的原因，是因小时候吃过本地一种同名的饼干，觉得外表挺像的，所以就套了这个名字，但味道、口感不能相比，芝士香酥水泡饼绝对要好吃N倍。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

低筋面粉 100克

、

黄油 50克

、

蛋液 20

、

糖粉 20克

、

硬质芝士 50克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
步骤2/14 点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
步骤3/14 点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
步骤4/14 点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼的所需材料，如安佳的黄油、面粉等等，很简单
步骤5/14 点击查看大图
为了拍照保持原状，我把安佳黄油在底部用餐刀削出50克，黄油虽然瓷实，但又很容易削出片状，挺好操作的；削出的黄油放大盘内，加入盐、糖
步骤6/14 点击查看大图
用打蛋器把黄油糖等打至顺滑，再把蛋液分二次放进黄油内，同样打发
步骤7/14 点击查看大图
把黄油、蛋液、糖、盐都打至完全混合即可
步骤8/14 点击查看大图
筛入低筋面粉，稍拌
步骤9/14 点击查看大图
再放进捏碎的芝士
步骤10/14 点击查看大图
把面粉、揉合为面团即可
步骤11/14 点击查看大图
把面团搓成长圆条，用保鲜纸包好，因为在广东气温较高，放所以就放冰箱冷藏1小时左右，如所在的地方较冷，可免
步骤12/14 点击查看大图
把冷藏好的芝士面团切出适量的克数，修成小圆饼，再用迄今筷子大头的一端在饼坯中间插入，弄成圈状即可
步骤13/14 点击查看大图
烤箱预热170度，把芝士饼坯放炉内烤25分钟即可
最后一步点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香喷喷的芝士香酥水泡饼出炉晾凉即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-04

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