广东靓汤—秋季润肺青橄榄排骨汤
南方秋冬，总觉得特别特别的干燥，尤其是早晚。 据说，在那缺医少药的年代，青橄榄是很多家庭的“看门神”，它对秋冬时候的流行感冒、咽喉肿痛和感冒初期咳喘都会有显著的缓解作用。 刚好妹妹和朋友过来吃饭，特意煲了青橄榄排骨汤，是老祖宗传下来的医治咽喉肿痛和干燥咳嗽的良方，特别清肺热，尤其是天气雾霾时，喝上身心舒畅。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/5
点击查看大图
青橄榄拍扁（部分裂开），排骨用开水烫30秒去血水
-
步骤3/5
点击查看大图
将处理好的排骨、青橄榄、姜片一起放进瓦锅里，电磁炉煮汤功能2小时，或者1.5小时即可
-
步骤4/5
点击查看大图
煮好啦，清润甘甜，秋天喝可以去除干燥
-
最后一步
点击查看大图
赶紧来一碗
1.冷水下原材料，因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。
2.烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。
3.用刀背拍一下青橄榄，药效会发挥的更好。
4、青橄榄的分量不要太多，平均一个人4—5颗左右就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-04
秋季润肺青橄榄排骨汤的相关分类
秋季润肺青橄榄排骨汤的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#青橄榄石斛排骨汤
184586人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄排骨汤
138469人看过 -
青橄榄扇骨汤
17853人看过 -
零失败的脆脆脆脆蛋卷
76119人看过 -
#入秋滋补正当时# 小炒黄牛肉，鲜嫩爽滑，香辣下饭
453349人看过 -
#换着花样吃早餐#湿炒牛河
312411人看过 -
粉葛鲫鱼赤小豆汤
55525人看过 -
脆口莴笋丝
8994人看过 -
暖心暖胃的苹果银耳汤
3038406人看过 -
白贝丝瓜汤
74408人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74579444人看过 -
当归灵芝炖鸡汤
225028人看过
