藜麦咸吐司
2个450克吐司模 藜麦我是蒸熟的,煮的水分太大不好和面 藜麦先泡两三小时以上再蒸
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步骤1/7
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除了藜麦和黄油,其它材料都加入厨师机搅拌
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步骤2/7
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面团七八分筋 加入黄油低速搅拌均匀 再加入蒸熟的藜麦混合均匀
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步骤3/7
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打到透明薄膜即可
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步骤4/7
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一发两倍大
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步骤5/7
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分成四份 松弛15分钟
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步骤6/7
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排气擀开擀长卷起
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最后一步
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放入吐司模 发酵九分满 烤箱150度烤30分钟,底火前10分钟160度
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发布于 2021-11-04
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