一次能吃仨~放三天还松软好吃的热狗面包
我来分享王炸面包啦 今天这款放三天还依旧 松软好吃的热狗面包 制作起来超快手 从打面到吃上只要不到2⃣️小时 感动的要流泪了吧 爱做面包的都知道 做一次老费时间了 动不动就要4-5个小时 赶紧和我做起来吧 超详细制作步骤见视频哦 记得收藏保存不迷路✌️
109克
69克
53克
1373
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
面团除黄油和盐以外所有食材倒入打面桶,详细步骤看视频
-
步骤2/6
点击查看大图
最后面团的状态是能拉出大片薄而有韧性的膜,出缸面温控制在24-26度,然后进行一发
-
步骤3/6
点击查看大图
一发后平均分成6份,松弛后整形入热狗模进行二发至1.5倍大
-
步骤4/6
点击查看大图
表面刷全蛋液,割深口,放入切了花刀的脆皮肠,挤沙拉酱,番茄酱,撒干葱碎
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱提前预热,上火165°,下火185°,烤15分钟,根据自己烤箱脾气调整
-
最后一步
点击查看大图
出炉马上脱模,放至晾架上,温热时放密封袋保存,超级松软细腻,好吃极了
1.面粉吸水性不同,液体量预留10~15克,视面团状态增减
2.发酵时间温度和烘烤时间温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
热狗面包的相关分类
热狗面包的相关推荐
-
雪棉豆沙
100999人看过 -
南瓜干酪卡仕达酱肉松麻薯面包
58040人看过 -
中式早餐紫米芋泥奶砖软糯香甜巨巨好吃
234601人看过 -
#奇妙烘焙屋#拉丝老式面包
185104人看过 -
香糯南瓜饼
60600人看过 -
手撕面包
24803人看过 -
#自由创意面包#巧克力面包,融化在面团里的巧克力
165270人看过 -
藕粉桂花糖糕
78967人看过 -
大烩菜~做了这个我连吃了三碗米饭!!
425487人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#肉桂苹果卷
159470人看过 -
#法式面包#像云朵般柔软香甜的法式软面包~牛奶哈斯
191829人看过 -
#自由创意面包#扭扭彩椒恰巴塔
176092人看过