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芋泥泡芙

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辰辰喜欢大鸡腿

给宝宝做个低糖版的紫薯泡芙 - 外面店里卖的泡芙价格高，口味还太甜，今天来给宝宝做一个紫薯馅儿的泡芙吧，低成本，好吃又健康‼️
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1小时以上   |   配菜(中级)
酥皮部分： 无盐黄油45g 低筋面粉50g 糖粉25g 泡芙部分： 低筋面粉55g 无盐黄油40g 糖5g 盐1g 牛奶85g 鸡蛋2个 芋泥部分 芋头250g 紫薯80g 淡奶油20g 牛奶50g 炼乳10g 白砂糖20g 40克
、
低筋面粉 50克
、
糖粉 20克
、
泡芙体部分：
、
黄油 40克
、
低筋面粉 60克
、
纯牛奶 100毫升
、
白砂糖 5克
、
盐 1.5克
、
蛋液 125克
、
紫薯馅儿部分
、
紫薯 200克
、
炼乳 一勺
、
纯牛奶 100毫升
、
淡奶油 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-03

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