酥到掉渣桃酥✅拿去送人
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烤了一盘不太像桃酥的桃酥,哈哈哈哈,虽然丑了点,但是味道相当不错,鸡蛋的香气,酥脆的饼干,越嚼越香,会是老人喜欢的味道✅
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄油
100克
、
糖
50克
、
盐
一小撮
、
蛋黄
32克
、
蛋白
13克
、
高筋面粉
40克
、
低筋面粉
120克
、
玉米淀粉
20克
、
小苏打
1克
、
泡打粉
3.5克
、
白芝麻
10克
、
蛋黄(刷表面)
1个(13克)
、
水(刷表面)
30克
、
白芝麻(装饰)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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黄油室温软化,加入细砂糖和一小撮盐打发
-
步骤2/11
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分次加入蛋黄和蛋白,每次都要混合均匀再加入下一次
-
步骤3/11
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筛入高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉,用刮刀稍微翻拌几下
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-11-02
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