避风塘茄盒
茄盒这道菜想必是很多食客的心头好,这道避风塘茄盒大家可千万不能错过,香味浓厚,口感酥脆,美味至极~
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步骤1/9
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茄子切成茄片中间切一刀,线椒斜切成小段,干辣椒切段,蒜切成蒜末备用
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步骤2/9
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肉末用盐、糖、胡椒粉、'太太乐'鲜鸡汁调味料、'太太乐原味鲜'头道生抽酱油腌制入味,并摔打上劲
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步骤3/9
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把肉酿入茄子中间,做成茄盒
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步骤4/9
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蒜末用辣椒酱腌制入味,脆炸粉加入水调成糊状
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步骤5/9
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把脆炸糊跟茄盒拌匀
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步骤6/9
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开大油锅把蒜末炸金黄色捞出沥油
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步骤7/9
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把茄盒入油锅炸成金黄色熟透后捞出沥油
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步骤8/9
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把辣椒和豆豉下锅炒香
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最后一步
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炒香后放入炸好茄盒炸蒜,用'太太乐'美美椒调味料,翻炒均匀即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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