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香蕉布丁

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1小时以上 | 切墩(初级)

份量： 5杯（ 240ml布丁杯）

、

鸡蛋饼干适量

、

奶油香蕉味布丁粉 50g

、

冰牛奶 250

、

炼乳 40g

、

淡奶油 350g

、

香蕉 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
碗中放入250g冰牛奶、40g炼乳和50g布丁粉，先用手持打蛋器搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
再用电动打蛋器低速搅打至有点粘稠的状态，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏1.5小时
步骤3/6 点击查看大图
碗里倒入350g淡奶油，打发至纹路清晰的九成
步骤4/6 点击查看大图
混入布丁酱，搅拌均匀后，继续冰箱冷藏备用
步骤5/6 点击查看大图
2根熟透的香蕉切成薄片，准备好鸡蛋小饼干
最后一步点击查看大图
布丁液装入裱花袋中，在布丁杯中填入一层奶油布丁液，放上一层鸡蛋小饼干，再放上一层香蕉重复以上步骤再弄一层，最后用奶油布丁液封顶，表面再装饰一些小饼干，冷冻1小时或者冷藏2小时即可食用

小贴士

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发布于 2021-11-02

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