秘制土豆
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昨晚上儿子说想吃点东西,我这个后勤部长就在思维:这么晚还要吃点东西,那消化不良啊,于是就试探着问儿子,给你做个秘制土豆行不行呀,他说好,后勤部长就开始忙碌起来
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
土豆
3个
、
葱姜蒜
各5g
、
干辣椒
半只
、
生抽
少许
、
香醋
少许
、
香油
3滴
、
料酒
少许勺
、
鸡精
少许
、
白胡椒粉
少许克
、
孜然粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
阿芳秘制私房菜一,菜名:《秘制土豆》烹饪流程:1,精选黄芯土豆三个2,去皮洗净切成各种形状3,放蒸锅清蒸30分钟,凉透待用4,平底锅烧五成热,倒一两菜籽油,油烧七成热后倒入土豆翻炒,到土豆都能吃点油5,中 至两面金黄色6,加入佐料:香醋少许孜然粉少许三滴香油白胡椒粉少许 精少许有机酱油溜边放少许,手让锅运动几下放(竹)盐少许香葱沫洒上出锅一道秘制土豆就成形了
-
最后一步
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阿芳秘制私房菜一,菜名:《秘制土豆》烹饪流程:1,精选黄芯土豆三个2,去皮洗净切成各种形状3,放蒸锅清蒸30分钟,凉透待用4,平底锅烧五成热,倒一两菜籽油,油烧七成热后倒入土豆翻炒,到土豆都能吃点油5,中 至两面金黄色6,加入佐料:香醋少许孜然粉少许三滴香油白胡椒粉少许 精少许有机酱油溜边放少许,手让锅运动几下放(竹)盐少许香葱沫洒上出锅一道秘制土豆就成形了
小贴士
清蒸半个小时
待凉透后用
用菜籽油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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