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炒泡椒鸡肝的做法

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炒泡椒鸡肝

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想吃面又想吃鸡肝于是买了四副鸡肝一部分炒好晚上做下饭菜一部分作为中午下面的苕子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡肝四副

、

泡椒一根

、

泡姜一小坨

、

油适量

、

盐少许

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料鸡肝切片蒜切片泡椒切马耳形泡姜切丝
步骤2/5 点击查看大图
鸡肝切好加料酒拌匀 3分钟左右加入淀粉
步骤3/5 点击查看大图
将鸡肝和淀粉料酒一起拌匀
步骤4/5 点击查看大图
开大火起油锅油热放入泡椒泡姜蒜煸炒五分钟左右倒入鸡肝调中大火将鸡肝煸炒到八九分熟
最后一步点击查看大图
放入盐翻炒均匀即可关火装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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