小酥肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.里脊肉切长条，放葱姜，料酒，十三香，生抽，花椒粉，盐，蚝油搅拌均匀，腌制一个小时2.挑出葱姜，调面糊：一勺中筋面粉，二勺红薯淀粉的比例，加入水搅拌成酸奶状，放一个鸡蛋少许盐3.把肉丝放入面糊中搅拌，放入锅中炸，第一遍中火炸定型取出，第二遍中大火复炸一遍即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-01
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