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辣椒小炒肉的做法

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辣椒小炒肉

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今日辣椒，深得吾心，就是辣味还差一点点。

食材清单加入采购清单

后腿半肥半瘦肉 1块

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

绿色二荆条 8根

、

小葱 2根

、

姜 5片

、

胡椒粉 1小勺

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备今日辣椒，很新鲜，忍不住炒个辣椒小炒肉，不过辣椒不辣。
步骤2/8 点击查看大图
食材准备。肉肥瘦分开。葱姜蒜。
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，下肥肉，炸成油渣。
步骤4/8 点击查看大图
加入葱姜蒜，加瘦肉，加少许盐，翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入辣椒，继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加适量料酒，生抽，糖，继续炒。
步骤7/8 点击查看大图
不要加水。
最后一步点击查看大图
起锅，干饭。

小贴士

1.不要加水，加点料酒就可以。 2.肥肉熬成油渣，炒菜香。 3.加点糖，吊鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-31

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