酸汤牛肉
浏览 12292 · 收藏 81
2-3人份 使用厨具: 1、Mauviel 1830 150B 20cm紫铜炖锅 2、Zwilling Twin Pure 中式锅铲 3、Zwilling Twin Pure 削皮刀 4、Chun旬Premier6.5寸多用刀
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛肉
300克
、
金针菇
200克
、
大蒜
10克
、
油
少许
、
鸡蛋
1个
、
清水
1.5L
、
盐
少许
、
胡椒粉
1勺
、
料酒
1勺
、
玉米淀粉
少许
、
老抽
1勺
、
酸汤肥牛料
1包
、
青菜
1把
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
备菜:青菜、金针菇去头洗净,牛肉切薄片,姜蒜切丁,再切点蒜末和葱花,莴笋切丝或片,小米辣、干辣椒段、葱花切段,粉条提前泡好
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉加少许盐、胡椒粉、料酒,抓拌后放入适量玉米淀粉和一个生鸡蛋,再次抓拌均匀(这是牛肉做出来滑嫩的关键)
-
步骤3/7
点击查看大图
放入老抽适量上色,腌制15分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-10-31
换个做法
酸汤牛肉的相关分类
酸汤牛肉的相关推荐
-
有了它,黑椒牛柳意大利面多汁又好吃!
43170人看过 -
非常简易懒人卤水鸡翅
31527人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#荷叶糯米鸡~
145144人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1678220人看过 -
紫苏姜
263857人看过 -
椰子冰淇淋
27330人看过 -
紫苏田鸡干锅
61466人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#超级简单的海参蒸蛋
365380人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#啫啫生焗排骨煲
138745人看过 -
港式豉油皇炒面
864258人看过 -
#助力高考营养餐#简单版糯米鸡
78090人看过 -
腌黄瓜
39631人看过