鲫鱼豆腐汤
从没做过鱼,但是突然想起小时候外婆做过的鱼汤龙须面,于是指导唐先生烧碗鱼汤喝o(∩_∩)o
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步骤1/10
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鱼处理干净(买来的就是处理好的)
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咦?怎么还鱼腹藏书?'大楚兴,陈胜王'?(哈哈,第一次做鱼,调皮一下)
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步骤3/10
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切姜
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步骤4/10
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放姜片,把鱼用油煎一下,两面都煎。可以在鱼腹中放片姜放点葱。
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步骤5/10
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转移到汤锅里煮,加温水(或开水)
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步骤6/10
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切豆腐
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步骤7/10
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大约煮七八分钟,煮出奶白色,放入豆腐。
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步骤8/10
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最小火,再煮十分钟左右。临出锅可以加点白胡椒粉、适量盐。
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步骤9/10
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出锅,加香油、香菜。一定要趁热喝!凉了就不好喝了。
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最后一步
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龙须面、菠菜。再用鱼汤煮碗营养鱼汤面,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-31
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