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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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最近做辣椒油剩下的边角料做用来做茶叶蛋，太好吃，意外发现茶叶蛋好吃的配方，太开心了

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鸡蛋 12个

、

红茶适量

、

八角 2个

、

小茴香少许

、

香叶 2-3片

、

花椒少许

、

桂皮 1块

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备洋葱，大葱，姜片，蒜片
步骤2/5 点击查看大图
买的香料包，省的自己搭配了
步骤3/5 点击查看大图
锅里起油烧热，先炒香葱姜蒜，然后再放入香料过下油，炒香。其实这个油我是用来做辣椒油的，剩下的调料正好用来煮茶叶蛋
步骤4/5 点击查看大图
炒好的料用这样的猪肉包装起来，分成几个小包装，不得不说这个葱香味可太好闻了
最后一步点击查看大图
锅里加冰糖，味极鲜，红茶叶包，葱油包，调料包，再加点适量盐，把煮好的鸡蛋剥皮放入，我又放进去一些豆腐泡，充分吸入汤汁，实在是太好吃了，一点不夸张

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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