卤鸭货
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步骤1/8
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把鸭货清洗干净,用料酒,姜片,葱段焯水,开锅后10分钟关火,用热水清洗干净。
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步骤2/8
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准备以上调料外加甜面酱,甜面酱一定要少放,放多了会苦
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步骤3/8
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倒入一罐啤酒,适量清水,再把调料放进去
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步骤4/8
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开锅后把清洗干净的鸭货放进去炖1个小时左右,开锅后放少量食盐
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步骤5/8
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开锅后,小火慢炖一个小时后,大火收汁,关火
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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完美成品
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最后一步
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一定要配上山楂罐头,一定会是不一样的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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