暖暖胃,焖羊排
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步骤1/13
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羊排煮出血水,清水洗干净
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步骤2/13
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捞起备用
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步骤3/13
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姜葱蒜切粒,适量小茴八角,自己种的柠檬叶摘4片,洗干净用手搓一下备用,切记用刀切☝
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步骤4/13
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热锅下油,倒入配料爆香,加点盐
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步骤5/13
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倒入羊排继续翻炒
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步骤6/13
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加点料酒,酱油,老抽,继续翻炒
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步骤7/13
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腐乳加点酱油搅烂,倒入羊排翻炒
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步骤8/13
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放入柠檬叶
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步骤9/13
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准备一个砂锅烧开水
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步骤10/13
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把翻炒入味的羊排倒入砂锅中,盖上盖,沸腾调小火慢慢焖,心急的可以用高压锅,省时省力
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步骤11/13
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汁收到这样就可以
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步骤12/13
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倒入白萝卜,搅拌一下,尽量把白萝卜放底下
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最后一步
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这样就可以咯!有时间的话,可以多放一点水慢慢焖,羊排更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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