剁椒子姜，湖南特产，酸辣脆爽
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秋冬一到，到处都是生姜的天下。用新鲜子姜加剁椒一起腌制，酸酸脆爽，超级下饭，是我们湖南的特产
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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子姜洗净切大块，加盐拌匀，腌制2小时
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步骤2/6
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2小时到，倒掉腌水，用清水洗掉盐分
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步骤3/6
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在大太阳下晒干生水，这样腌制才不会坏（没有太阳也可以用烤箱烘干）
步骤4/6
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发布于 2021-10-30
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