卤花样
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步骤1/12
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里脊肉焯一下,用冷水清洗掉浮沫
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步骤2/12
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干豆角泡发,洗净
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步骤3/12
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锅里倒油烧热,倒入焯好的里脊肉,简单翻炒一下倒入姜和蒜末(闺女不爱吃姜,我用的生姜粉)爆香
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步骤4/12
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加入黄冰糖,普通冰糖也可以
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步骤5/12
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倒入味达美臻品料酒,翻炒均匀
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步骤6/12
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倒入味达美醇鲜蚝油
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步骤7/12
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倒入味达美冰糖老抽酱油
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步骤8/12
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倒入味达美味极鲜酱油
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步骤9/12
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翻炒均匀
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步骤10/12
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倒入没过肉的水,放入香叶和大料
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步骤11/12
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倒入干豆角搅拌一下,摆好剥皮的鸡蛋
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最后一步
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盖盖中火煮至快收汁,捞出香叶和大料,搅拌一下完全收汁后出锅!超级下饭喔!
里脊肉肥肉比较少,我焯了一下炒的
用五花肉可以用料酒和姜腌一下,直接煎出油再炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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