六角星牛奶白面包/松软可口的做法

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六角星牛奶白面包/松软可口

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

砂糖 20克

、

盐 4克

、

酵母 3克

、

牛奶 110克

、

鸡蛋 50克

、

黄油 15克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
很好吃的一款面包面包
步骤2/7 点击查看大图
所有材料准备好，除去黄油外都放入海氏厨师机桶内，先低速2档揉面3分钟再转高速4档揉面3分钟后加入软化好的黄油！
步骤3/7 点击查看大图
揉至扩展状态后将面团盖上保鲜膜发至2倍大小
步骤4/7 点击查看大图
发酵好的面团压扁排气，平分成6个面团，盖上保鲜膜松驰排气，排气好的整成圆形，放入模具内，依次完成其余几个发至1.5倍大小，表面刷上蛋液即可！
步骤5/7 点击查看大图
烤箱160度预热5分钟，上下火烤制25分钟即可，中途上色后加盖锡纸
步骤6/7 点击查看大图
把烤好的面包取出晾凉！
最后一步点击查看大图
特别松软好吃，吃不完的可放入冰箱冷藏保存！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

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